原创 在路上的 YOU成都
NO.37
有人说,城市的小街,就像是它的毛细血管,当它开始更新时,城市也就迎来了生气。
不知何时起,编辑部出门时就发现了很多隐匿的百米小街,悄悄变样了。它们各具个性,像日渐葱郁的大树,装下了日常的丰茂。
竹苑巷,川大附近,科华北路天桥旁容易忽视的小巷,100米左右的街道开出四家咖啡店、一家巧克力专门店、一家花店,还有几家餐饮店、干杂店、按摩店等。
天气好的时候,我们去逛了两次,暖阳香喷喷,猫咪和狗狗都在银杏树下打盹儿,鸭血粉丝汤和羊肉汤各鲜各的。
在100米的巷子里过冬天,日子熨帖,密密实实。
羊山郎烫皮黑山羊火锅
一口过冬的羊肉汤
竹苑巷一侧,与科华北路交叉口的巷子口,一家招牌拉得老长的羊肉汤锅,长在降温天气里,可谓勾人。
午餐时分,店里大多数顾客的桌上,都是一锅冒着热气的羊肉汤锅。抱着尝一口鲜的心态,我们两人点了小份的碗碗羊肉、特色菜古蔺麻辣鸡和一份炒油麦菜。
书书对羊肉汤的印象来自于简阳羊肉汤,奶白色的清汤,配上香菜、豆腐乳,冬天的最爱。第一次吃红汤的碗碗羊肉汤,第一口,感觉有点像冒菜,多吃几口,嗯,自有风味,和白汤非常不一样,羊肉不膻,肉质肥美,配菜入味,更适合下饭。
古蔺麻辣鸡是店内特色。看起来清淡,吃起来才晓得麻和辣都给得很足,蘸水更是辣得让人印象深刻。一查才知道,这份暗戳戳的辣来自当地产的“一嘬尖”辣椒,不同于小米辣的张扬和二荆条的柔和,有种在暗处偷偷发力的辣。
不太吃得辣也无妨,卤过的鸡肉本身就有刚刚好的麻辣味,有嚼劲的干香肉质,让人停不下来。
南京鸭血粉丝汤
吃完暖洋洋
这家开在巷子末尾,菜鸟驿站旁边,看着不起眼,店铺也不大,外卖应该比堂食更多。老板话很少,问开了几年,答:“好几年了。”然后再也不好意思多问一句。
李可以没有吃早饭,我们点了原味鸭血粉丝汤和一份灌汤包。鸭血粉丝汤端上来看着很清淡,先喝一口汤,嗯,浓郁,毫无腥味。
夹一筷子粉丝,粉质细腻,很适口。鸭血嫩气,油豆腐、鸭肠、鸭肝虽然是零星一点,但为整碗汤提了一些味。如果觉得过于清淡,可以自己加小米辣或者红油。
灌汤包在红油辣椒里滚一圈再放进嘴里,一口一个,和粉丝汤配着吃,吃完暖洋洋的。下一步,嚯咖啡。
五野咖啡
摸摸没有班味的小七
五野开店快两年了,打通了两个铺面,门脸宽阔,店宠小七按时营业,长得乖就不说了,最难得每天按时营业的它一点班味都没有,脸庞看起来清清爽爽,眼睛里还有光。
木制家具和摆件为主的店铺充满温馨感,每一样物件都在该待的位置,灯光也恰好适合阅读。
我们点了拿铁和美式。拿铁口感绵密紧实,喝到好喝咖啡的一天,日子的密度也会变高。
咖啡师阿健是半年前来的,工作日人不多的时候,他喜欢倒腾,研发新品,今天做了一款黑糖咖啡,端过来让我们免费品尝,“还在调试,还没有取名字,你们尽管提意见哦。”
周末太阳天,门口银杏树下的好位置很快会被占完,再加上有好喝的咖啡和美丽的小七,怎么舍得走啊。
Komkumo
去巧克力店喝一杯
在五野咖啡坐着时,发现正对面有一家小小的铺面,掉漆的门头,木色的玻璃门窗,远看没有招牌,倒是挺让人好奇。
走近一看,原来是一家巧克力专门店。
推门进入,强烈的发酵味道袭来,老板说正是巧克力的味道。在写满字的菜单上认真看了看,除了巧克力排块,这里还提供许多不同风味的巧克力饮品。
看起来,老板和人讲话的意愿不强,菜单的介绍标注得足够明确,个人根据喜欢的风味选择即可。所以,点单过程中便没有多交流。
选择了一款坦桑尼亚-可可的巧克力饮品尝鲜,老板在吧台便开始专心制作。
一杯略带粉色的巧克力饮品和一小块巧克力,看起来足够特别。喝上一口,并不是想象中的甜,更多是莓果的香气、淡淡的酸、还有一些发酵的味道;巧克力块,味道也是微酸细密。
若是想尝个新鲜,可以前往一试呀。
Gout&Co
是认真的好喝
去过柿子巷的Gout&Co,位于竹苑巷的二店,倒是第一次来。
门前一棵高高的银杏树后,叶子还绿着。身后的落地玻璃窗,干净明亮。“咖啡豆专门店”几个字贴在门上,底下贴着的,则是10月-11月的菜单。
推门进入,店内空间简约、舒适。无论店内外都非常适合小坐,喝上一杯。
对Gout&Co的印象是豆子种类很多、细节感满满。其自烘焙&专注于极浅烘的特色,更是手冲爱好者的心头好。
午后时分前往,点了一杯美式。提供的卡片上有详细的风味介绍,可感知其认真、细致的态度。
坐在门口树下喝上一杯,能体会到专注与惬意并存的时刻,足够美妙。
不知不觉,我们已经写了37条成都的百米小街,繁华、喧闹的大道在城市的显处,多样化、安静的小街在城市的褶皱里,它们多元而统一,足够爱成都的人一直探索下去。
街道在更新,小店在生长,四季在更迭,爱走街串巷的你心境也在起起伏伏。
这次黄了一点点的银杏叶,下次去,应该都黄透了。风一吹,树叶雨就下起来。